BENEFICIOS DEL USO DE LA SEMILLA DE AGUACATE

BENEFICIOS DEL USO DE LA SEMILLA DE AGUACATE 

El aguacate o palta es una fruta deliciosa y nutritiva, muy beneficiosa para nuestra salud, pero su semilla (la cual solemos tirar), la podemos consumir, ya que contiene muchas más propiedades medicinales que el resto de la fruta.

Benificios:

 
– Mejora la calidad de la piel.
– Mejora problemas digestivos diversos.
– Previene problemas circulatorios.
– Refuerza el sistema inmunológico.
– Reduce niveles de azúcar en la sangre, presión arterial y niveles elevados de colesterol.
–Propiedades anti-fungicidas, anti-cancerígenas, anti-microbianas, antiinflamatorias y anti-envejecimiento.

¿Cómo se puede consumir la semilla?

La semilla del aguacate tiene un sabor amargo y astringente, debido a sus propiedades medicinales. Para consumirla le quitaremos la capa fina de piel marrón, la rallaremos y, opcionalmente, la tostaremos a fuego bajo. Veremos que adquiere un color rojizo. Con esta ralladura podemos:

• Preparar una infusión, hirviéndola durante 10 minutos y dejándola reposar otros 5, para ir tomándola a lo largo del día
• Usarla como guarnición en ensaladas, sopas, guisos, platos de arroz o pasta, etc
• Si la tostamos bastante podemos después pulverizarla con la ayuda de un molinillo de café, y conservarla así en polvo.

Información obtenida de :

http://www.habitos.mx/buenos-habitos/no-tires-el-hueso-de-aguacate/

http://mejorconsalud.com/para-que-sirve-la-semilla-del-aguacate/